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El Olivo, La Aceituna Y El Aceite

Autor	Josep Ramon Mayoral Quintana
Fecha de lanzamiento	pubdate
Número de artículo	5536085663
Idioma	Spain
Terminal correspondiente	Android, iPhone, iPad, PC

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* A la aceituna y al gitano no los busques en verano. * Hacendado con olivos, un año en terciopelo y seis en cueros vivos. * A lo que aceite de oliva echo, sácole provecho.La aceituna [1] u oliva [2] es el fruto del olivo (Olea europaea). La planta procede de Grecia y Asia Menor, donde todavía pueden encontrarse en bosques de olivos silvestres o «acebuches», donde no tiene el característico alineamiento regular propio de las plantas cultivadas.El origen del olivo se pierde en la noche del tiempo, coincidiendo con la expansión de las civilizaciones mediterráneas que durante siglos gobernaron el destino de la humanidad y dejaron su marca en la cultura occidental.El fruto del olivo se llama aceituna en el sur de España, y oliva en el norte. [cita requerida] En Hispanoamérica se usan indistintamente ambos nombres, [5] aun cuando para evitar cacofonías al aceite se le llama aceite de oliva, y las denominaciones de origen recogen “aceite de oliva” como término legal.El Olivo. Descripción. Familia: Oleaceae. Género: Olea. Especie: Olea europaea L. El olivo cultivado, es un árbol de porte mediano, de 4 a 8 metros de altura según variedades, siendo el tamaño aproximado de cultivo en la Mancomunidad de Las Hurdes de 2 a 4 metros.Importancia del Olivo en España, superficies, producciones y tipos de cultivos, tradicionales, intensivos y superintensivos en setoLos nutrientes son los elementos químicos que necesita la planta para crecer, mantenerse y producir sus frutos. La importancia de estos radica en que la falta de uno o más nutrientes puede alterar todo el desarrollo de esta, y así repercutir en el resultado y salud de la cosecha.El aceite de oliva virgen extra es un alimento esencial en nuestra alimentación diaria Mediterranea, por ello consideramos importante transmitir su valor, sus beneficios y sus diferencias.Olivo centenario situado a 4 Km, al este del núcleo de Arroyo del Ojanco, en la carretera Fuente Buena. Es de proporciones excepcionales y ha sido declarado Monumento Natural por la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía e inscrito en el Libro de los records Guinness.La aceituna de mesa: Las aceitunas se recogen a mano, cuando todavía están verdes y han alcanzado su tamaño completo (esto es entre los meses de Septiembre y Octubre), una a una y se depositan en un cesto de esparto que en algunas regiones el recolector lleva colgado de su cuello.